Zania Design, innovación tecnológica para las cocinas del futuro.

Zania Design, el fabricante de cocinas de alto standing, junto a los restaurantes de vanguardia El Celler de Can Roca, Disfrutar BCN y Enigma Concept; y la cadena de restauración organizada UDON; participan en el diseño de las cocinas del futuro.

Mediante el proyecto TANGIBLE, Zania Design junto con otras empresas seleccionadas por el cluster CENFIM, ha combinado  la innovación electrónica con el diseño de producto para facilitar la transformación digital de las cocinas profesionales y domésticas.

En este proyecto se han integrado las nuevas tecnologías como IoT (Internet de las Cosas) o la AI (inteligencia artificial) en los productos utilizados en las cocinas, lo que servirá para impulsar mejoras radicales en la funcionalidad de estos espacios, aumentando la calidad de la experiencia de las personas que utilizan la cocina. 

Como socia en este proyecto , Zania Design ha sido esencial para ejecutar  la digitalización del mobiliario en una cocina de alta gama.

Aplicaciones tecnológicas 

Durante el proyecto, Zania Design logra la integración de estas nuevas tecnologías a través de un proceso de mecanización que permite que los materiales conserven sus propiedades y calidades habituales. 

En particular, se han activado las siguientes funcionalidades a través de la superficie de una encimera de Corian real de la empresa Zania Design:

• la presentación de información a través de un display alfanumérico oculto en el interior del propio material superficial
• la detección de acciones por parte del usuario por proximidad y contacto con el material,
• el pesado de alimentos desde un área determinada de la encimera y,
• por último, la gestión de diferentes dispositivos inteligentes ubicados en el entorno inmediato de este mueble (en concreto, un grifo inteligente y un extractor de humos). 

Testeo y demostración del prototipo

Durante los meses de noviembre y diciembre, el demostrador ha sido trasladado a un espacio de innovación gastronómica de referencia en Cataluña, donde será expuesto y experimentado durante varias semanas.

Durante el año 2023el  proyecto TANGIBLE estará presente en la feria interihotel Madrid 2022, el evento de referencia en Europa para interiorismo de hoteles y restaurantes organizado por el clúster CENFIM, donde se llevará a cabo un taller para acercar a estudios de interiorismo y gestores de espacios de restauración algunos tips y recomendaciones que guiarán el diseño de las cocinas de I+D en los próximos años.